北川種茶歷史悠久,至今已有1300多年的種茶制茶歷史。截止目前,北川縣有茶葉面積9萬(wàn)余畝,加工營(yíng)銷企業(yè)27家,省級(jí)龍頭企業(yè)1家,縣市級(jí)龍頭企業(yè)11家,茶葉加工產(chǎn)量1250余噸,茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)4.5億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為全縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
北川苔子茶以古茶樹群生的方式分布在海拔1000-1800米以上的高山峽谷之間。因受晝夜溫差大、云霧多、直射日照短等自然環(huán)境影響,形成了耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高等特性。高山生態(tài)古茶樹是獨(dú)特茶資源,也是北川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)了解,北川苔子是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。其成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮,葉底黃綠明亮,耐沖泡,無(wú)農(nóng)殘,回味甘甜,是制作綠茶的優(yōu)良品種。
2009年"北川苔子茶"獲得中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證;2013年獲得"中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品"稱號(hào);2017年"北川苔子茶"入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄;2019年北川被列為全省30個(gè)重點(diǎn)茶葉縣之一,"北川茶葉"也獲得四川省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
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